
El 2010 fue un año en el que claramente subieron los precios de los alimentos a nivel mundial. En 2011 el índice de precios de los alimentos de la FAO, muestra una caída desde marzo hasta abril y en junio un repunte. El precio de los cereales, tendió a bajar desde mayo y el del azúcar que bajó entre abril y mayo, subió marcadamente en junio. Mientras eso sucede en el contexto internacional, en lo interno siguen con tendencia a la subida algunos precios y ello ha inducido a que las autoridades tomen decisiones.
Recientemente se ha emitido una norma de Bandas de Precios para la soya, como otra herramienta de regulación de precios, donde existe un piso y un techo. En los hechos, el problema no es que los precios bajen por debajo de un límite. Al contrario, el problema es que suben por encima de un techo y ello responde a una subida de cotizaciones internacionales y también un alza en el precio de los insumos para la agricultura. En consecuencia, lo que se está fijando es un precio máximo.
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