16 de octubre de 2011 -  
Fuente: La Prensa - 

El alza pone en riesgo la erradicación del hambre y la desnutrición infantil.

Los precios de los alimentos se encuentran en un nuevo nivel, más alto que el histórico, y presentan una mayor volatilidad que la registrada en los últimos 30 años, dato que representa un incremento del 40 por ciento en los últimos cuatro años, advirtió la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Según el informe titulado Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2011, al incremento de los precios de los alimentos se suma una mayor volatilidad y, peor aún, “es un fenómeno que llegó para quedarse”.

El informe afirma que el alza de precios y los cambios constantes ponen en riesgo los avances en la erradicación del hambre y la desnutrición infantil en la región en un momento en que la falta de alimentos afecta a 52,5 millones de personas en América Latina y el Caribe. Aunque también admite que es una oportunidad de mejores ingresos para la agricultura familiar, aunque para ello se requieren políticas que ayuden a aumentar su productividad y a mejorar sus condiciones de inserción en los mercados tanto de productos e insumos como de financiamiento.

Las variaciones. La mayor preocupación del organismo internacional surge respecto de los precios de los cereales, que subieron en 36 por ciento en agosto de 2011, comparados con el mismo mes de 2010. Estos alimentos son la principal fuente de calorías para los habitantes de la región y del mundo, y dos de los más importantes: el trigo y el maíz, aumentaron sus precios en 62 y 104 por ciento, respectivamente, solamente en el transcurso del último año.

El informe de la FAO se expuso en ocasión de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra en todo el mundo el 16 de octubre. El tema de este 2011 es el alza y la extrema variabilidad de los precios de los alimentos, un fenómeno que ha impactado con fuerza en la pobreza y la seguridad alimentaria y nutricional en el mundo.

El análisis de la fundación milenio.
Según el informe de la Fundación Milenio sobre la Economía de Bolivia durante el primer semestre de 2011, el país se benefició en los últimos años con los incrementos sin precedentes de los precios de las materias primas que exporta; no obstante, esa bonanza no se tradujo en mayores inversiones que pudieran incrementar la capacidad productiva de la economía.

El coordinador económico de la Fundación, José Luis Evia, manifestó que “en medio de la crisis mundial, Bolivia presenta un cuadro crítico en cuanto a su soberanía y seguridad alimentaria. La subida de precios, la baja producción, el número de habitantes en estado de hambre dan un panorama opaco al sector agropecuario nacional”.

9% es el índice de inflación alimentaria en la región durante el primer semestre de 2011. Muestra una tendencia alcista.

La fundación milenio dice que la crisis alimentaria se debe a la creciente población mundial y a los consumidores con poder de compra.

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL ROL DEL ESTADO

LA CRISIS ALIMENTARIA
La FAO cuestiona el predominio del mercado sin contrapesos alimentado por un proceso de globalización.

LOS MECANISMOS
La falta de mecanismos de los gobiernos convirtió a la desigualdad en el estigma de esta época.

EL ROL DEL GOBIERNO
Ante la crisis alimentaria, las sociedades latinoamericanas demandan un papel más protagónico del Estado.

Por: Lidia Mamani La Prensa